べっこうあめ　２月２３日

　　
　

昔のおやつ作りに朝鮮です。今日は、砂糖と水を使って甘くておいしいべっこうあめを作ります。

　　
　 　

アルミカップに、砂糖を小さじ２杯半、水を小さじ１杯入れます。よく熱したホットプレートの上にアルミカップをのせると・・・・・・・・

　　　
　 　

透明だった砂糖水は、みるみるきれいな黄金色になりました。

　 　　
　 　

水をはったバットに入れて冷やします。固まったら、アルミカップをきれいにはがしてできあがりです。