名人が材料（小麦粉・塩）や作り方についての説明を聞く

生地作り　（材料をまぜる）

生地をふんでのばしてねかせる

ねかせた生地をさらにのばす

切った生地をゆがく

できあがり！いただきます！

田中さんがうどんの作り方を教えてくれました。はじめに生地をのばしました。たて、横とまき方をかえていきました。次にのばした生地を切りました。切るときのしょっかんは、とても柔らかかったです。それをゆがいて、ちょっとするとプクプクとふくらんで上に上がってきました。それを水で洗ってできあがりです。自分たちで作ったうどんのあじは、ものすごくおいしかったです。

うどん作り名人から、うどんの作り方を教えてもらいました。ぼくは、初めてほうちょうで、うどんを切りました。どきどきしたけど、楽しかったです。できあがったうどんを五時間目に食べました。長いのも、短いのもあったけど、自分たちで作ったうどんは、とってもおいしかったです。

わたしは今までにうどんを作ったことがありません。だから、自分でうどんを作れるのでこの日をとても楽しみにしていました。田中さんが生地をこねて一日ねかすところまでやってきてくれたので、はやくできました。生地をのばすのも、切るのも楽しくできました。少しかたかったけど、こしがあってとてもおいしかったです。家でもちょうせんしたいです。

横関君が見つけた「うどん作り名人」―田中さんから、うどんの作り方を教えてもらいました。小麦粉と塩と水を入れてよくねったら、だんだんくっついて丸くなってきました。それを足でふんでそのままおいておいて、のばして切ってお湯でゆがいたら出来上がります。田中さんに教えてもらって作ったうどんは、とってもおいしかったです。

うどん作りの名人―田中さんはとてもすばやい手つきで生地をこねたり、のばしたりしていたのでびっくりしました。私は今まで手打ちでうどんを作ったことがないので、この日をとても楽しみにしていました。田中さんのおかげで、とってもおいしいうどんが出来ました。田中さんは、名人の中でも、ものすごーい名人だと思います。

うどん作りの名人、田中さんからうどんの作り方を教えてもらいました。生地をのばしたり、切ったりするのは大へんでしたが、田中さんがやさしく説明してくれたので上手に出来ました。自分たちで作ったうどんは、今まで食べたどこのうどんよりもおいしかったです。とても幸せな気持ちになりました。田中さんに感謝しています。